アガリクス茸を買うなら

アガリクス茸

アガリクス茸(学名:アガリクス・ブラゼイ・ムリル)というのは、ブラジルのサンパウロ郊外ピエダーテの山中が原産です。そこでしか自生しないために長く「幻のきのこ」といわれてきたそうです。この地方には長寿の人が多く、またガンをはじめとする各種生活習慣病の発生率が非常に低いことで知られていたことから1960年代、アメリカの高名な科学者が、アガリクス茸に着目し世界的に注目を集めるようになったそうです。

このアガリクス茸が有名になったのは、レーガン大統領が病気の治療に使用していて効果をあげたというニュースが流れためだったそうです。(有名人が使っているというだけでも、すごいですよね)



アガリクス茸は多糖類β-グルカンを含むきのこで、高分子多糖体が他のきのこに比べ、非常に高いことから注目されています。又、食物繊維や不飽和脂肪酸、アミノ酸、亜鉛なども含有しています。

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